・横浜中華街・広東海鮮料理『翠香園』
・横浜麦田町・『長白山』
・横浜井土ヶ谷『岳陽楼』
にて計10年の修行を経て地元に戻り親の後を継ぎ、地元食材を生かした料理や人気メニューの天然塩ラーメン、ミラクルドレッシング、うめぇラー油などを作り、メディアに取り上げられること多数。
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創作中華&天然塩ラーメン
一品香
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