横浜中華街名店で10年修行した『しんちゃん』が作る料理をお召し上がりください。


・横浜中華街・広東海鮮料理『翠香園』

・横浜麦田町・『長白山』

・横浜井土ヶ谷『岳陽楼』

にて計10年の修行を経て地元に戻り親の後を継ぎ、地元食材を生かした料理や人気メニューの天然塩ラーメン、ミラクルドレッシング、うめぇラー油などを作り、メディアに取り上げられること多数。



テレビ、グルメ雑誌に取り上げられました!

・日本テレビ「ヒルナンデス!」「ヨルナンデス!」

・テレビ東京「七色日和」

・東京ウォーカー「お取り寄せラーメン」

・静岡朝日テレビ「とびっきり静岡」

・SBSテレビ「イブアイ」

他釣り雑誌、バイク雑誌、ゴルフ雑誌など多数掲載。