餃子一品香/おいしい食べ方

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当店の餃子は10種類以上の調味料を練り合わせた具材を一つ一つ丁寧に巻いています。焼いて、揚げて、蒸してお召し上がりください。

焼き餃子

鉄鍋、テフロン鍋に油をひき、餃子をならべ餃子の半分程度までお湯を入れます。
5～6分皮が半透明になるまで蒸し焼きにし、水分がなくなったら、ごま油をまわし入れ、きつね色になるまで焼いてください。

揚げ餃子の黒酢入り甘酢あんかけ

餃子を160～170℃の油できつね色になるまで揚げます。別の鍋に甘酢あんを適量入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、皿に盛った餃子にかけ、さらし葱を盛り付けてください。

《甘酢あん》
当店の甘酢あんで酢豚・肉団子・鶏の唐揚げ・魚の唐揚げなどにどうぞ。

蒸し餃子ショウガいり香酢タレ

蒸籠に餃子を入れ7～8分蒸すだけで出来上がりです。タレには香酢(別売り)に生姜の千切りを入れる召し上がり方もございます。

※蒸籠に白菜やレタスなど柔らかい部分を敷き先に蒸してから、餃子を入れると下につきません。また空炊きにお気をつけください。

【賞味期限、保存方法】
冷凍保存1ヶ月(なるべく早くお召し上がりください。)

【原材料】
豚挽肉・キャベツ・ニラ・醤油・ニンニク・生姜・胡椒・ごま油・卵・餃子皮(強力粉・小麦粉・卵・塩)

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